中国食品安全网讯 （王广权 记者程家武）盛夏时节，各类夜宵烧烤档生意异常火爆，为守护夜市“烟火气”，保障人民群众饮食安全，8月20日晚，潜山市市场监督管理局联合市公安局等部门联合开展夜市食品安全专项检查行动。
现场检查 图片来源：潜山市市场监督管理局
在此次专项行动中，执法人员深入各个夜市区域，坚持问题导向，重点检查经营许可、人员健康管理、环境卫生、原材料采购、索证索票、餐饮具清洗消毒、加工制作等情况。同时执法人员针对销量大、风险系数较高的食品进行了现场抽检，严厉查处各类违法违规行为，筑牢食品安全防线。
截至目前，共出动执法人员20人次，检查夜市摊点50家，排查食品安全风险隐患20个，立案2起，抽检10批次。
食品抽检现场 图片来源：潜山市市场监督管理局
食品安全无小事，下一步，潜山市市场监督管理局将紧盯夏季高温食安隐患高发期，持续加大对夜市摊位食品安全的检查力度，全力筑牢食品安全防线，让百姓安心度夏。
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