亳州市组织召开全市保健食品生产企业食品安全管理人员培训考核会议

中国食品安全网讯（李莹莹 记者程家武）10月18日下午，亳州市市场监管局组织召开全市保健食品生产企业食品安全管理人员培训考核会议。市局分管领导、市局食品生产科全体人员、各县区局食品生产科室负责同志、全市21家保健食品生产企业食品安全管理人员共104人参加会议。

会议中市局食品生产科科长通报了保健食品企业的抽检情况和主要存在问题，同时对保健食品生产企业生产特殊膳食食品作出重要提醒；培训了保健食品生产企业自查相关规定，宣贯了《保健食品生产企业食品安全风险管控清单》，指导企业完善风险管控清单。会后现场集中对保健食品生产企业食品安全管理人员进行了闭卷测试。

亳州市市场监督管理局分管领导提出工作要求，一是保健食品生产企业要有危机意识，抽检不合格的情况会严重影响企业发展，企业食品安全管理人员要加强保健食品相关法规法规学习，依法依规生产合格保健食品；二是企业要参考市场监管总局发布的《保健食品生产企业食品安全风险管控清单》，认真梳理企业风险点、科学制定管控措施，建立完善符合企业实际的风险管控清单，完善“日管控、周排查、月调度”记录表格；三是要严格做好质量管理体系自查工作，同时自查工作不能代替“日管控、周排查、月调度”工作，做到早发现、早解决，及时消除风险隐患。

通过此次培训考核会议，不但检验出了保健食品生产企业食品安全管理人员的水平，也增强了保健食品生产企业风险管控能力。亳州市市场监督管理局将进一步加强督促指导帮扶力度，充分发挥“两个精准”监管帮扶专员和行政指导会等工作机制，着力提升企业食品安全管理人员主体责任意识，坚决守牢特殊食品安全底线。

会议现场图片 图片来源：亳州市市场监督管理局

现场测试图片 图片来源：亳州市市场监督管理局