郎溪县凌笪市场监管所扎实推进“两库一平台”餐饮培训工作

中国食品安全网讯（李静 记者程家武）为进一步加强餐饮服务新利网络娱乐场开户注册 的食品安全管理，提升餐饮服务单位从业人员的食品安全意识和专业知识水平，郎溪县凌笪市场监管所积极响应上级部门号召，扎实推进并圆满完成了辖区内餐饮服务单位“两库一平台”餐饮培训工作。

市场监管所工作人员通过微信群、朋友圈、电话联系等多种方式，广泛宣传“两库一平台”餐饮培训的重要性和必要性，通知辖区内餐饮服务单位参加此次考试。对于一些年纪较大的餐饮单位经营者，提供上门指导服务，帮助其完成学习考试，确保辖区每家餐饮服务单位都能及时获取考试信息并积极参与完成。“还是要学习，我们年纪大了，不学真跟不上时代了。”辖区餐饮单位经营者张远银如是说道。

此次考试，郎溪县凌笪市场监管所辖区参考餐饮单位33家，参考率100%，合格率100%，成果丰硕。考试内容涵盖了食品安全基础知识、餐饮服务操作规范、食品安全事故处理等多个方面，全面检验了从业人员的食品安全素养，增强了其食品安全知识的掌握程度，提升了其食品安全管理水平。辖区餐饮单位经营者胡锁香在向市场监管所工作人员反馈考试成绩时说：“考试前我觉得这种考试没有什么用处，但是考试过程中发现很多题目都涉及到平时经营管理中的细节问题和处理方法，这些是我平时经营过程中不曾注意到的。”

食品安全关乎民生福祉，是市场监管工作的重中之重。此次成功组织辖区内餐饮服务单位完成“两库一平台”考试，不仅是对餐饮服务单位食品安全管理水平的一次全面检验，更是对保障人民群众饮食安全的一次有力行动。未来，郎溪县凌笪市场监管所将继续加强食品安全监管，推动“两库一平台”培训学习常态化，为构建食品安全长效机制贡献力量，为人民群众的饮食安全保驾护航。