中国食品安全网讯（徐大海 记者程家武）为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，开发区市场监管所对辖区内26所中小学、幼儿园开展了春季食品安全专项检查。
校园食品安全监管 图片来源：舒城县开发区市场监管所
一是突出重点。此次专项检查，执法人员重点检查各学校幼儿园食品原料采购、储存、加工、留样等环节。现场查看从业人员健康证明、食品原料索证索票、餐具清洗消毒、食品留样、“三防”设施等情况。
二是严格要求。检查过程中，执法人员要求学校幼儿园食堂严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，严格执行餐饮操作规范，确保食品原料安全可追溯，杜绝使用过期变质食品。同时，执法人员还对学校幼儿园负责人和食堂从业人员进行了食品安全知识考试，进一步提高他们的食品安全意识和规范操作技能。
三是及时整改。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出了整改意见，并要求学校幼儿园食堂限期整改到位。
下一步，开发区市场监管所将继续加大对学校幼儿园食堂的监督检查力度，严防严控食品安全风险，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
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