宿州市开展中大型商超保健食品规范经营培训 筑牢消费安全防线

中国食品安全网讯（王锐 记者程家武）为高效落实特殊食品监管要求，打破地域限制提升培训覆盖面，近日，宿州市市场监督管理局组织开展全市27家大中型商超进行保健食品规范经营视频培训。

视频培训现场 图片来源：宿州市市场监督管理局

靶向培训：紧扣经营痛点划“红线”

培训会上，特殊食品科同志结合《中华人民共和国食品安全法》《保健食品标注警示用语指南》等法规，针对商超保健食品经营高频问题展开讲解：

专区专柜规范：强调“绿底白字”提示牌设置标准，要求保健食品与普通食品、药品分区陈列，并现场展示“合格专区”与“违规案例”对比图；

标签标识核验：重点解析进口保健食品中文标签规范，要求企业查验“注册/备案凭证与产品标签一致性”，杜绝“全外文标签”“疗效宣称”等违规情形；

进货查验责任：细化供货者资质审核清单，包括生产企业许可证、产品检验报告、进口保健食品入境货物检验检疫证明等。

案例警示：用“身边事”教育“身边人”

培训以“以案说法”形式通报了近期市商超保健食品违规典型案例：某连锁商超因未落实专区销售被约谈、某超市销售标签不符合规定的保健食品被处罚款等。通过还原“问题发现-调查处置-整改闭环”全过程，警示企业务必落实“日管控、周排查、月调度”机制。同时，结合省局“食安守护-2025”专项行动要求，明确下半年将开展“商超保健食品经营专项整治”，重点查处虚假宣传、进货查验不严等行为。

互动答疑：精准破解企业实操难题

“线上销售保健食品需要额外公示哪些材料？”“如何快速核验保健食品批准文号真伪？”针对企业提出的10余项问题，工作人员现场演示“国家市场监督管理总局特殊食品信息查询平台”操作流程，指导通过“三步走”核验产品合法性（查注册备案信息、看标签标识、核检验报告）。及时解答企业咨询，推送最新法规政策。

“此次培训既是‘充电’也是‘警醒’，我们将立即开展全门店自查。”一名商超食品安全总监表示。下一步，宿州市特殊食品科将以“培训+督导”模式，对参训企业开展“回头看”检查，推动培训成果转化为监管实效，切实守好特殊食品安全防线。