中国食品安全网讯（王雨欣 记者程家武）为深入贯彻落实食品安全“两个责任”机制，进一步提升基层食品安全管理能力，8月11日，望江县鸦滩镇组织召开第三季度食品安全“两个责任”业务培训会、“四员”培训会及农村集体聚餐工作部署会。镇食安办、市场监管所相关负责人，各村（社区）食品安全协管员、信息员参加会议。
会议围绕食品安全“两个责任”（属地管理责任和企业主体责任）落实要点展开暑汛期专题培训，详细解读包保干部督导任务、风险防控清单及企业主体责任履职要求，并针对镇、村食品安全“四员”（宣传员、协管员、信息员、监督员）职责进行系统讲解，强化基层监管网络效能。
会议现场 图源：望江县市场监督管理局
会议还针对农村集体聚餐食品安全风险防控部署了重点任务，要求严格执行备案登记、现场检查、厨师持证上岗等制度，压实举办者与承办方主体责任，严防食源性疾病事件发生。会议强调，各村（社区）要结合夏季食品安全特点，加强隐患排查和宣传引导，确保群众“舌尖上的安全”。
下一步，鸦滩镇将持续深化食品安全综合治理，推动“两个责任”落地见效，筑牢农村集体聚餐安全防线。
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