望江县：利剑护航开学季 监管严守舌尖安

中国食品安全网讯（曹玉惠 何毅）为切实加强幼儿园及中小学校食品安全监管，全力保障在园幼儿与在校学生身体健康和生命安全，根据上级统一部署与工作要求，2026年春季开学伊始，望江县市场监督管理局聚焦校园食品安全关键环节，对全县范围内94家中小学校及74家幼儿园食堂，组织开展全覆盖食品安全专项监督检查，以严格监管筑牢校园食品安全“防护墙”。

周密部署，全面排查。聚焦校园食品安全重点领域，迅速启动中小学及幼儿园食品安全专项检查行动。坚持全域覆盖、重点突出，对辖区内学校食堂、幼儿园食堂开展拉网式排查，切实做到底数清、情况明、责任实，以严密部署筑牢食品安全监管第一道关口。

从严核查，严守底线。检查过程中，执法人员紧盯食品安全关键环节，从严从细开展监督检查。重点核查经营资质是否齐全、从业人员健康管理是否规范、食材进货查验与索证索票是否落实、食品储存加工是否符合标准、餐饮具清洗消毒是否到位、食品留样是否规范合规，同时严查过期变质、来源不明及“三无”食品，坚决堵塞风险漏洞，守住校园食品安全底线。

监导并举，闭环管理。坚持监管与服务并重、整治与规范同步，执法人员对检查中发现的问题现场指出、当场督促，建立问题台账、明确整改时限、压实整改责任，实行“排查—整改—复查”闭环管理。同时开展食品安全政策宣讲与操作指导，进一步强化学校主体责任意识，提升食堂从业人员安全操作能力，推动校园食品安全管理提质增效。本次专项行动共检查中小学学校食堂 104 家次、承包经营企业 5 家次、校外供餐单位 2 家次，幼儿园食堂 90 家次，涉校大宗食材供应商 3 家次，累计排查发现并整改问题隐患 346 个，下达责令整改 8 家。

下一步，望江县市场监管局将以此次专项检查为契机，持续加大校园食品安全监管力度，健全常态化巡查监管机制，紧盯问题整改“回头看”，以“零容忍”态度严守校园食品安全底线，持续筑牢校园食品安全坚固屏障，全力为广大师生营造安全、放心、健康的饮食环境。