中国食品安全网讯（王雨琪） 为规范食品经营单位，做好监管与服务，相东市场监督管理所严把食品经营许可审核第一关，对辖区内新办食品经营许可证的商户认真开展现场核查工作，从源头预防食品安全风险隐患。
相东市场监督管理所现场核查 图片来源：相东市场监督管理所
严守制度关。要求食品经营单位必须建立健全进货查验和记录制度、从业人员健康管理制度、食品安全学习培训制度等食品安全管理制度。
严守核查关。对照食品经营者许可现场核查表，逐项开展核查。重点查看食品销售和贮存场所是否符合要求；索证索票留存是否规范；经营设施设备是否符合规范；加工场所布局和卫生是否符合规范等。
下一步，相东市场监督管理所将继续秉持着“宽进严管”的原则，优化服务意识，强化监督检查，确保食品安全放心。
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