中国食品安全网讯（王琦 记者程家武）近日，2025年巅峰斑马音乐节顺利举办，为确保活动期间食品安全，阜阳市市场监管局经开区分局多措并举、履职尽责，圆满完成本次斑马音乐节食品安全保障任务。
监督检查现场 图片来源：阜阳市市场监督管理局阜阳经济开发区分局
一是周密部署，责任到人。为确保音乐节期间食品安全，分局制定专项保障方案及应急预案，细化监管职责，实行音乐节场内食品摊位“包保到人”制度。执法人员提前对周边社会餐饮、网红夜市摊位开展全面检查，重点核查食品原料采购、加工操作规范等环节，从源头消除风险隐患。
二是提前介入，协同合作。音乐节筹备阶段，分局主动对接主办方及食品运营单位，明确食品安全管理要求。通过核验入场经营者资质、食材采购票据，并组织签订《食品安全承诺书》及《价格承诺书》，确保主体责任落实到位。
三是全程驻守，严格监控。活动期间，分局累计出动执法人员56人次、快检人员6人次，克服恶劣天气影响，实施高频次巡查（每半小时一次）及全时段记录（每2小时填写巡查台账）。对食品中心温度、烧熟煮透情况开展全覆盖检查，同步完成食材快检52批次，并按每日12点、16点、20点三个时段规范留样114组，实现全流程可追溯。
四是内外联动，高效应对。场外执法人员对辖区餐饮单位及网红夜市开展动态巡查，强化反餐饮浪费督导；场内设立投诉举报台，确保消费者诉求“即接即办”。通过内外联动机制，快速处置潜在问题，有效维护消费者权益与市场秩序。
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