中国食品安全网讯（欧阳世涛 张敬云 记者程家武）为筑牢阜阳市斑马音乐节、马拉松赛事、金种子群星演唱会等重大活动食品安全防线，阜阳市市场监管局提前谋划、迅速行动，于4月9日至10日期间连续开展夜间食品安全突击检查工作，全力营造安全放心的饮食环境。
检查期间，执法人员先后对颍南路、东关美食街、东方第一城等热门商圈的夜市、大排档、网红小吃及奶茶店等开展“随机查餐厅”“你点我检”行动，重点检查餐饮单位证照公示、环境卫生、食材储存加工、餐饮具消毒、“三防”设施配备等情况，对检查发现的问题，已现场督促整改落实。同时，执法人员同步开展了食品安全指导，帮助商户规范原料采购、索证索票及加工流程，并随机对调味料、羊肉、鲜鱼、包子、奶茶等食品取样检测，严防严控食品安全风险。
此次行动通过“暗访+服务”模式，既压实了经营者食品安全主体责任，也有力保障了广大游客和市民的食品安全。下一步，阜阳市市场监管部门将持续加强监管服务，严打食品安全违法违规行为，用心用力守护好广大人民群众“舌尖上的安全”，让广大来阜游客朋友吃得安心、玩得尽兴。
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