强化监管举措，守护校园食安

中国食品安全网讯（庄帅帅 记者程家武）为切实保障在校师生的饮食安全，含山县市场监管局积极作为，持续深入开展中小学校园食品安全监督检查工作，多管齐下筑牢校园食品安全防线。

一是严准入、强管理，夯实安全基石。在食品经营许可准入方面，监管人员严格核对学校食堂及周边食品经营单位的许可证件，确保其在有效期内且经营范围合规。在人员管理上，督促相关单位按规定配备食品安全管理人员并有效履职，严格检查从业人员健康管理制度落实情况，要求直接接触食品的人员持有效健康证上岗。

二是控流程、优环境，严守安全底线。聚焦食品加工全流程与经营环境，监管人员深入学校食堂后厨，检查食品原料采购渠道是否正规，索证索票、进货查验记录是否完整，加工过程是否烧熟煮透、生熟分开，复用餐饮具清洗消毒设备运行情况，杜绝食品原料及加工环节的安全隐患。同时，对经营场所环境卫生及病媒生物防制情况严格排查，要求地面无积水、墙壁无污渍、垃圾及时清理，防鼠网、灭蝇灯等设施正常运行，要求定期开展大扫除与消杀工作。

三是畅渠道、重督导，凝聚共治合力。含山县市场监管局积极畅通举报投诉渠道，要求学校完善“你呼我应”投诉举报机制，鼓励师生、家长及社会公众参与监督，对接到的校园食品安全相关举报投诉及时调查处理。同时，强化包保督导工作，落实食品安全 “两个责任”，统筹协调包保干部按要求开展督导检查，及时发现并解决问题。接受社会监督，形成全社会共同守护校园食品安全的良好氛围。

本次检查共出动检查人员8人次，检查中小学食堂4家，发现问题11个，现场整改3个。含山县市场监管局将持续加大监督检查力度，保持高压态势，不断完善监管机制，以实际行动守护师生 “舌尖上的安全”，让家长放心、社会满意。