铜陵市市场监管局赴杭州市调研食品安全监管创新工作

中国食品安全网讯（章翔 记者程家武）为学习对标全国食品安全示范城市先进监管经验，提升全市食品安全综合治理能力，5月9日，铜陵市市场监管局组建调研组，赴浙江省杭州市专题调研食品安全监管创新实践。市局党组成员、副局长巩绪明带队，三级调研员王勇参加。

调研组首站走进文二菜市，作为国内闻名的网红农贸市场，文二菜市不仅是深受周边居民青睐的老菜市，也是来杭游客的新晋打卡点。调研组深入考察农贸市场智慧化升级项目，市场通过“一户一码”实现农产品全流程追溯，消费者扫码即可查看供应商资质、检测报告等信息，结合“浙食链”系统从数据集成与风险研判上实现精细化监管。市场入口处设置交互式电子屏，滚动播放检测结果与风险提示等内容。市场快检室设有“你点我检”“你送我检”便民窗口，消费者可随时送检食材。市场购买的食责险附加了对快检阳性食材的赔付条款，既保障食品安全，也为商户免去后顾之忧。此外，市场的环境卫生、设计风格、文创产品等也给调研组留下了深刻印象。

在品膳星厨网络餐饮聚集区，调研组深入学习无堂食外卖集中管理模式。市场监管部门为聚集区与周边大型企业牵线搭桥，促成结对帮扶、资源共享，对于积极参与提升改造的商户，联合聚集区管理方和网络订餐平台给予租金减免、线上引流等政策扶持。通过集中选址、统一管理，将分散的外卖档口纳入规范化监管框架，既解决无堂食外卖选址隐蔽、监管盲区多的问题，又通过集约化运营降低商户成本，为小城市提供了可复制的推广经验。

此次调研是落实长三角市场监管一体化合作协议的重要实践，下一步，市局将继续坚持“请进来”与“走出去”双向发力，持续深化区域协作，谋划铜陵食安升级路径，以更开放的姿态筑牢食品安全防线。