中国食品安全网讯 （缪纪凯 记者 程家武）近日，安徽省市场监管局公布2025年安徽省“食安名坊”名单，和县“金巢莎皇冠蛋糕坊”成功入选。
原料检查 图片来源：和县市场监督管理局
据悉，培育“食安名坊”工作是2025年安徽省30项民生实事之一，旨在以点带面推动食品小作坊产业高质量发展。今年以来，和县市场监管局积极开展“食安名坊”培育工作，根据“培育为先，好中选优”的工作原则，通过前期走访摸排确定“和县金巢莎皇冠蛋糕坊”为年度培育对象。采取“一坊一策”“个性化定制”“看样学样”等方式，实地上门服务、现场帮扶指导、组织参观学习、积极帮扶提升，全年共开展现场指导4次，组织参观学习1次，企业投入改造资金4万余元。目前，和县已有2家获评安徽省“食安名坊”。
下一步，和县市场监管局将加大对“食安名坊”的宣传推介和跟踪服务力度，持续巩固提升成果，充分发挥示范带动效应，推动更多食品小作坊提档升级，助力地方特色食品产业规范化、标准化、规模化发展，切实守护群众“舌尖上的安全”。
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