张掖市山丹县：守护夜市“烟火气”市场监管“不打烊”

2024-08-07 14:48来源：中国食品安全网编辑：张艳

中国食品安全网讯（邓玉花杨兴童）为进一步规范夜市经营行为，更好促进“夜经济”健康发展，守护人间“烟火气”，打造“古韵山丹”亮丽名片，张掖市山丹县市场监督管理局主动靠前，积极履职，“三举措”守护群众夜间消费环境。

强化靶向重点，推动监管全覆盖。采取日常监管与专项检查相结合的方式，以花海、世博恒太城、焉支巷子等6个夜市为主要区域，对54家夜市小摊点从业人员的健康管理、原料的存储方式、保质期限、所售商品价格是否明码标价及后厨环境卫生等重点环节开展全覆盖监督检查5轮。

落实闭环管理，推动问题全整改。针对现场排查发现、消费者和媒体反映夜市中存在的部分从业人员未佩戴口罩、食品原料购进票据填写不规范、防尘设施不规范等食品安全隐患，当场予以纠正或责令限期改正，按时对整改结果及时复查。现场督促整改落实问题43个，处理投诉举报12件，问题整改和处置率100%。

深化宣传引导，推动意识再提升。通过发放宣传资料、以案说法、解答咨询等多种形式，向消费者普及食品安全知识，引导他们健康消费，安全消费。执法人员监督检查的同时积极向从业人员讲解食品安全基本常识，指导安全规范操作、引导从业人员树牢诚信、安全、守法经营理念。截至目前，共开展宣传5场次，发放宣传资料1000余份，解答群众200余人次，指导从业人员超60余人次。