中国食品安全网讯（记者王志辉）为贯彻落实“健康中国2030规划纲要”和《国民营养计划(2017-2030年)》，切实提高居民营养健康水平和身体素质，根据《关于开展营养健康餐饮单位(食堂、餐厅、学校)建设工作的通知》(黑卫食品函〔2021〕124号)要求，引导餐饮业不断增强营养健康意识，积极开展营养健康食堂、餐厅、学校建设，提升营养健康服务水平，提高全民营养健康素养，努力满足人民群众日益增长的营养健康服务要求。近日，哈尔滨市道外区开展了营养健康餐饮示范单位(食堂、餐厅、学校)区级认定工作。
道外区卫生健康局会同区教育局、区民政局、区商务局、区市场监督管理局及区疾控中心成立考核认定专家组对道外区创建营养健康食堂的爱康养老院食堂、慈心康健老年公寓食堂，创建营养健康餐厅的三棵饭店，创建营养健康学校的长安城幼儿园、永源中心校进行创建工作区级认定。
考核现场 图片来源：哈尔滨道外区卫生健康局
考核组对照《营养健康食堂建设指南》 《营养健康餐厅建设指南》 《营养健康学校建设指南》建设标准，从组织管理、人员管理、营养健康教育、配餐和烹饪要求、供餐服务五个方面，通过现场查阅资料、实地查验等方式，开展评估验收和技术指导。考核组现场查看了申办单位的资质、规章制度、营养健康角、营养标识、油盐消费量、带量菜谱、营养知识宣教、氛围建设、营养食堂加工区、配餐、烹饪供餐等方面的情况，对各申报单位存在的问题现场反馈，并进行指导。创建单位纷纷表示将继续按照建设指南要求，高质量抓好建设工作，并积极探索促进提升工作质量的方法，多元化丰富食堂、餐厅菜谱营养，将减油、减盐、减糖落实到膳食营养搭配中，切实保障广大群众膳食营养均衡。
区级认定后，道外区将符合条件的创建单位上报市国民营养健康指导委员会进行复核认定。此次创建认定工作进一步增强了创建单位的营养健康意识和管理水平，为创建市级营养健康餐饮单位奠定了基础。
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