鸡西市开展“食品安全教育从娃娃抓起”主题实验室开放日活动

中国食品安全网讯（记者王志辉）为普及食品安全知识，从源头筑牢全民饮食安全防线，近日，鸡西市检验检测中心开展“食品安全教育从娃娃抓起”主题实验室开放日活动。来自鸡西市山清水秀幼儿园的46名小朋友在老师的带领下，走进鸡西市检验检测中心，沉浸式体验食品安全检测的科学魅力。

在实验室讲解员的引导下，小朋友们排着整齐的队伍，带着好奇与兴奋，有序参观各个实验室。面对精密的仪器设备，孩子们瞬间化身“十万个为什么”，“这个像大蜘蛛的机器是做什么的呀？”“那个会发光的瓶子里装着什么？”此起彼伏的童言童语，充满对未知的好奇。

讲解员们耐心地将复杂的科学知识转化为童趣盎然的语言，用生动形象的比喻为孩子们讲解。讲解员把显微镜比作“超级放大镜”，能让肉眼看不到的细菌、细胞“现原形”，将气相色谱仪形容成“神奇的气味捕手”，可以分辨出各种不同物质的味道。

在理化实验室，孩子们亲自参与趣味实验。他们用pH试纸测试饮料、水的酸碱度。当看到试纸颜色发生变化时，小朋友们瞪大了眼睛，发出阵阵惊叹：“哇！太神奇啦！”“原来甜甜的碳酸饮料是酸性的！”

中心还为孩子们准备了科普小课堂。通过互动问答，深入浅出地向小朋友们普及食品安全、生活常识等方面的知识。“小朋友们，你们知道为什么水果要洗干净才能吃吗？”“为什么饮料是五颜六色的？”孩子们积极举手，踊跃回答，现场气氛十分活跃。

活动结束后，小朋友们依依不舍地与工作人员道别。这次参观活动不仅让幼儿园的小朋友们近距离感受到科学的魅力，还在他们幼小的心灵中播下探索科学的种子。山清水秀幼儿园的老师表示：“这样的实践活动非常有意义，孩子们在轻松愉快的氛围中学习到知识，也培养了他们对科学的兴趣和探索精神。”

作为守护食品安全的“幕后卫士”，鸡西市检验检测中心将持续开展实验室开放活动，通过“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”，推动食品安全理念深入人心，共同织密食品安全防护网。