鹤岗市全力守护婴幼儿配方乳粉质量安全

中国食品安全网讯（孙策 刘炜）为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，全方位提升婴幼儿配方乳粉质量安全保障能力，近日，鹤岗市市场监督管理局积极响应部署，深度融入“省级统筹、市县协同、专家赋能”工作机制，抽调市、县级监管骨干与省级专家团队协同组建联合检查组，扎实开展为期一周的婴配粉生产企业体系检查工作，以“查训结合”模式实现企业管理提升与监管能力强化双促进。

此次检查中，联合检查组严格对照《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》等法规标准，对辖区内婴配粉生产企业开展“全覆盖、无死角”深度检查。在生产过程管控环节，重点核查微生物污染防控、关键工艺参数控制、中间产品储存管理及过程检验执行情况；在原辅料管理方面，严格查验原料、食品添加剂及相关产品使用是否符合法规标准和产品注册要求；在质量检验环节，对检验管理制度落实、检验人员资质、报告记录完整性及产品留样规范进行逐项核查。针对检查发现的风险隐患，专家团队现场分析研判，量身定制整改方案，指导企业完善全链条质量安全防控体系。

检查现场  图片来源：鹤岗市市场监管局

检查全程贯穿“以查代训”工作理念，为基层监管人员打造沉浸式学习平台。检查过程中，专家通过“现场教学+实操演练”方式，对设备参数核验、生产环境消杀等监管要点进行示范指导。检查结束后，及时召开总结复盘会，深入剖析法规适用难点，规范问题处置流程，切实提升基层监管队伍实战能力。

下一步，鹤岗市市场监管局将以此次体系检查为契机，持续压实属地监管责任，扎实开展整改“回头看”工作，确保问题隐患动态清零。同时依托第三方“一企一策”精准帮扶，常态化开展专家带教活动，着力锻造专业化监管队伍，全力守护婴幼儿“舌尖上的安全”。