绥芬河市全面提升校园食品安全管理水平

中国食品安全网讯（记者王志辉）为进一步规范学校、幼儿园食堂食品添加剂的使用与管理，严防食品安全风险，近日，绥芬河市市场监督管理局与市教育局在开展学校、幼儿园食堂食品添加剂检查行动，为孩子饮食安全筑起坚实防线。

此次检查覆盖面广泛，涵盖全市各中小学学校、各类幼儿园食堂。检查小组本着“零容忍、严执法、重实效” 的原则，深入各个食堂的操作间、仓库、留样区等关键区域，重点围绕食品添加剂的采购、储存、使用、记录等环节进行了细致排查。重点检查食品添加剂的供货商资质、采购记录、操作规范、“五专” 管理等事项，要求主体各项记录必须详实准确，做到可追溯，确保每一批次的食品添加剂都来源清晰、使用规范、安全可靠。

检查现场   图片来源：绥芬河市市场监管局

在检查过程中，执法人员向主体、食堂负责人和从业人员普及食品添加剂相关的法律法规和安全知识，强调规范使用食品添加剂的重要性，并提醒告诫学校、幼儿园主体若存在违法违规行为，将依法依规严肃处理，绝不姑息，有效增强了校园主体食品安全意识和责任意识。

绥芬河市市场监督管理局检查人员表示，食品添加剂的规范使用是校园、幼儿园食品安全的重要组成部分，此次联合检查旨在及时发现和消除食品安全隐患，督促学校、幼儿园食堂切实履行食品安全主体责任。学校要切实把食品安全放在首位，加强对食堂的日常管理，严格落实各项食品安全制度，定期组织从业人员进行食品安全培训，提高风险防范能力，让孩子们吃得放心、家长安心。

下一步，绥芬河市市场监管局与市教育局两部门将持续发力，不定期开展检查，持续加大对校园、幼儿园食堂的食品安全监管力度，落实长效监管机制，对违法违规行为保持高压态势，不断强化监管措施，提升校园食品安全管理水平，为孩子们营造一个安全、健康的饮食环境。