鹤岗市加强校园食品安全监管

中国食品安全网讯（孙策 崔畅）9月1日，鹤岗市副市长张剑带队赴鹤岗市私立新北方学校、鹤岗市教育第九幼儿园、鹤岗市师范高等专科学校开展“开学第一餐”检查。

检查组认真听取了学校食堂日常运营管理和服务师生的情况汇报，实地查看了厨房操作间、食材储存室、清洗消毒等区域，仔细询问了供餐情况、饭菜价格、食材采购渠道、食品加工流程以及卫生管理措施，对食堂工作进行全面细致的检查与指导，要求学校严格落实食品安全主体责任，充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，采取有力措施消除风险隐患，确保广大师生饮食健康安全。

检查现场  图片来源：鹤岗市市场监管局

张剑强调，校园食品安全是民生工程的重中之重，容不得半点马虎和懈怠。各部门要始终保持‘时时放心不下’的责任感，将监管触角延伸到采购、加工、留样等每一个环节，做到问题早发现、早预警、早处置。学校作为食品安全第一责任人，必须牢固树立‘食品安全无小事’的意识，既要抓硬件设施的标准化建设，也要抓从业人员的常态化培训，切实将食品安全规范转化为守护师生健康的实际行动。各单位要以此次检查为契机，建立健全长效监管机制，通过部门联动、信息共享、社会监督，共同织密校园食品安全防护网，让家长放心、让社会满意。

下一步，鹤岗市市场监督管理局将继续加强校园食品安全监管工作，强化与教育、卫健、公安等部门的协调配合，建立健全长效监管机制，形成校园食品安全排查整治的工作合力，坚持问题导向，守牢食品安全底线，切实保障广大师生饮食安全。