佳木斯市全方位、全链条筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯（记者王志辉）近日，佳木斯市市场监督管理局召开全市食品安全工作调度视频会议，会议由佳木斯市市场局党组成员、副局长白玉主持。各县（市）区、建三江局食品监管主管领导，相关科室负责人及各监管所所长通过线上方式参会。

会议全面部署了当前食品安全重点工作，各条战线协同推进。在食品综合协调方面，充分发挥综合协调职能，推动落实食品安全“两个责任”，持续稳步推进食品安全责任保险工作，强化工作创新意识，扎实做好年度考核任务，积极开展豆芽专项整治行动以及校园餐食品安全联查联检工作。食品生产环节，强化涉俄食品企业监管、农村食品整治、民生实事食品安全保障，严格把控食品生产许可关卡，规范日常监管数据系统录入，加强校园餐大宗食材供应企业监管，夯实食品安全生产基础。流通及特殊食品领域，持续严厉打击农村假冒伪劣食品违法行为，强化食用农产品质量安全衔接管理，加大食品销售监管力度，精准靶向检查特殊食品经营单位。餐饮环节着重加强校园、农村食品安全监管，全力保障旅发大会期间餐饮服务质量，严格把控餐饮加工卫生标准，规范食品添加剂使用。食品抽检工作则围绕监督抽检计划落实、不合格食品核查处置、“你点我检”活动开展等有序推进。

会议现场   图片来源：佳木斯市市场监管局

会议强调，要全力做好开学前后校园与农村食品安全工作。在校园方面，全面开展学校食品安全风险、校外托管机构食品安全排查，严格落实校外供餐单位驻点监督，联合教育部门开展食品安全培训，确保食堂、配餐、幼儿园相关人员全覆盖，切实提升管理能力与责任意识。农村领域，在食品销售、餐饮、生产各环节全面排查风险隐患，严查各类违规行为，净化市场环境。同时，要加大日常监管力度，发现问题及时整改，加大案件查办力度。市局将采取明查暗访多轮次督查督导检查，确保整治工作取得实效。

会后，佳木斯市市场监督管理局迅速联合向阳区局、市检验检测中心开展农贸市场的专项排查行动。此次行动重点对佳木斯市向阳(西)区西菜市传英猪肉摊床、佳木斯市向阳区宝红熟食食品经营商店、佳木斯向阳区全不同酱肉店、佳木斯向阳区大台北熏辣熟食城进行检查。工作人员现场对各类肉类制品进行抽样，并仔细查看食品进货凭证，检查存储环境等，全面排查食品安全风险隐患。

下一步，佳木斯市市场监管局将持续加大监管力度，强化源头严防、过程严管、风险严控，全方位、全链条筑牢食品安全防线，让市民吃得安心、吃得放心。