白山市多举措保障食品安全

2024-09-20 09:46来源：全国食品安全监管信息办公室编辑：韩野

中国食品安全网讯（白山市市场监督管理局刘志远）近期，白山市市场监督管理局结合本辖区食品安全监管工作实际，开展各类专项行动，深入开展食品安全检查，全面摸排风险隐患，努力守护广大群众食品安全。

严控食品生产。督促食品生产企业落实主体责任，加强生产全过程控制。以肉制品、“名优特”小作坊为重点检查对象，围绕小作坊卫生条件、原辅料采购、食品添加剂使用，从业人员健康管理、食品标签标识及贮存等关健环节，开展监督检查。

严管流通领域。开展校园周边、集贸市场、旅游景区、高速服务区、畜禽水产品、食用农产品、食盐市场、酒类市场、冷链市场等隐患排查，检查农贸市场、肉品、禽类、水产品、食盐、婴幼儿食品、校园及其周边等食品经营户，重点查处无证经营、经营超保质期食品等违法行为。

严守餐饮环节。深入餐饮店后厨,对食品安全管理制度落实、环境卫生、食品原料索证索票及贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒等开展全方位检查，针对检查中存在的问题，现场给予指导并督促餐饮服务单位立即进行整改

下一步，白山市市场监督管理局将持续聚焦民生领域，不定期开展突击执法检查，加大对违法违规行为的整治力度，消除安全隐患，切实守护食品安全。