中国食品安全网讯（王志辉 延明泽） 近日，长春市莲花山第三届百年梨花节在度假区泉眼镇流沙村百年梨园开幕。莲花山分局周密部署，强化措施，全力保障新冠肺炎发生后辖区第一次大型活动食品安全。
餐饮场所现场巡查
餐饮场所现场巡查
一是周密部署，制定工作方案，成立领导小组，明确任务分工，全天候、全方位保障梨花节食品安全。二是落实责任，要求主办方签订食品安全责任书和承诺书，严把食品采购验收、运输贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等关键关口，全面落实主体责任。三是强化措施，对食品安全人员进行现场培训，严格查验经营者证照及餐饮从业人员健康证明，规范各类设备设施及水源、现场加工场所，开展现场巡查，及时受理举报投诉，消除安全隐患。
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