吉林市市场监督管理局龙潭分局多举措推进“一老一小一鲜”食品安全专项整治

中国食品安全网讯（吉林市市场监督管理局龙潭分局 马杰） 食品安全问题事关人民群众身体健康和生命安全，对此吉林市市场监督管理局龙潭分局一直都予以高度重视。自开展重点领域食品安全专项整治行动以来，分局根据上级部门的工作指示，积极部署，迅速行动，通过采取有力措施，不断探索创新机制、新模式、新方法，力保此次专项行动取得显著成效。

一、严密部署，统筹推进

专项行动启动后，龙潭分局立即成立食品安全专项整治工作行动小组，多次召开小组会议就如何深入开展整治行动进行专门研究，明确工作目标、重点任务、工作步骤，实现责任到岗到人。

二、强化监管，深入排查

餐饮环节创新监管模式。抽调科室执法人员，与养老院、学校的基层日常监管人员组成交叉互检小组，排查食堂食品安全风险隐患。借助“互联网+明厨亮灶”app实时在线监控企业情况，随机抽查幼儿园和养老院，大大提高监管效能。

流通环节强化协同共治。实行监管人员日检查、包保领导周抽查、监管所交叉互检方式，加大流通领域肉制品监管力度。约谈辖区农贸市场、日市、早市的市场办方，让其以巡回检查的方式做好督导责任。

生产环节监管教育并存。紧盯原料来源及加工过程，督促生产企业落实“日管控、周排查、月调度”制度，着眼责任落实，强化法律法规宣传。帮助企业开展自主合规建设，识别、防范、化解市场监管领域违法违规风险，实现产业高质量发展。

三、狠抓整改，确保实效

专项行动开展以来，龙潭分局共排查幼儿园38户、养老院41户，社会餐饮单位125户，肉品销售主体147户次，肉制品生产企业小作坊24户，对存在问题的经营主体提出整改意见，责令限期整改。

在下一步的工作中，龙潭分局将总结前期工作经验，采取有效措施，加强部门沟通联动，排查监管不留死角，以关停取缔、整顿规范、立案查办等方式，切实加大整治力度，以“零容忍”态度打击食品安全违法行为，用实际行动全力保障群众“舌尖上的安全”。