紧绷“食安”弦，严把“节前”关——鹰潭市高新区市场监督管理局开展国庆节前食品安全专项检查

2024-09-30 13:55来源：中国食品安全网编辑：张坤

中国食品安全网讯国庆佳节将至，为进一步做好节日期间食品安全监管工作，近日，鹰潭市高新区市场监督管理局积极开展食品安全监督检查，为消费者食品安全保驾护航。检查以辖区内的食品经营单位为重点，包括商超、餐馆等，针对节日热销的粮油、蔬菜、调味品、生鲜肉、乳制品为重点品种进行了检查。

聚焦节令食品监管。坚持问题导向，提高监管的针对性和有效性，对酒类、食用油、肉及肉制品、特殊食品等节日畅销食品进行全面检查，强化经营过程监管，督促经营主体落实食品安全主体责任，确保经营的食品符合安全标准。

聚焦餐饮服务环节。对餐饮服务单位证照公示、从业人员健康管理、原材料采购贮存、进货查验、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、反餐饮浪费等环节进行全面监督检查，针对存在的问题，现场提出整改意见，督促餐饮服务单位严格落实操作规范，压紧压实食品安全主体责任。

截至目前，共检查商超等销售单位16家次，餐饮服务单位18家次。通过此次检查工作，及时发现并消除潜在的食品安全隐患，为群众营造一个安全、放心的食品消费环境。

据悉，该局将继续加强对辖区内的食品安全检查力度，确保节日期间人民群众“舌尖上的安全”，让群众度过一个欢乐、祥和的国庆佳节。