抚州市临川区召开2025年校园食品安全工作推进会暨业务培训会

中国食品安全网讯（朱文桃）  为深入贯彻习近平总书记关于食品安全监管“四个最严”工作要求，进一步加强校园食品安全管理，深化校园食品安全专项整治工作，确保广大师生饮食安全，2月23日上午，临川区市场监督管理局联合区教体局在临川三中高中部学术报告厅组织召开2025年校园食品安全工作推进会暨业务培训会。区纪委监委委员曹敏，区市场监督管理局党组书记、局长何泉福，区教体局党委书记、局长乐勤光出席并作讲话。区市场监督管理局和教体局分管领导及相关工作人员及全区中小学、幼儿园校（园）长参加会议。

会议现场  图片来源：临川区市场监督管理局

会上通报了近期校园食品安全监督检查情况，指出了当前校园食品安全工作中存在的问题和不足，并对下一步工作提出了明确要求。同时，对《餐饮服务食品安全操作规范》进行了深入解读，特别是针对食品原料的采购、存储、加工、留样、人员管理、餐具消毒等关键环节进行了强调。

会议现场  图片来源：临川区市场监督管理局

会议要求，全区各中小学及幼儿园必须时刻保持高度警醒，以坚定的决心和强硬的举措，积极对标整治重点，迅速排查整改，建立健全长效机制，从食材采购、加工制作到餐饮服务等各个环节，全方位加强管理与监督，切实保障全区师生饮食安全，让师生吃得放心、吃得健康、吃得营养均衡。

会议现场  图片来源：临川区市场监督管理局

会议强调，一是认识要到位。各部门、各学校幼儿园要深刻认识到校园食品安全问题的重要性，切实增强责任感和使命感。教育部门要履行好主管责任，学校要落实好主体责任，层层压实责任，确保整治工作落到实处。各学校、幼儿园负责人要进一步提高政治站位，牢固树立“安全第一”的理念，切实把校园食品安全工作摆在重要位置。二是责任要到位。教育部门要加强食堂建设、食品安全、膳食经费、食材采购、餐食供应等工作的统筹管理和指导。市场监管部门要加强学校食品安全监督管理，严格承包经营、食材供应等经营主体准入许可，加强食品安全业务指导，防范校园食品安全事故的发生。各学校、幼儿园要切实履行主体责任，建立健全食品安全管理制度，确保每一个环节都有人负责、有人监督。三是措施要到位。要对全区所有学校食堂扎实开展拉网式排查，做到一个不漏、一个不少。要建好工作台账，落实整改工作闭环管理，确保每一个隐患都能及时发现、及时整改。各学校、幼儿园要加强对食堂从业人员的管理和培训，严格落实食品采购、储存、加工、留样等环节的操作规范，确保食品安全万无一失。四是问责要到位。要建立健全责任追究机制，对在校园食品安全专项整治工作中发现的问题和隐患要及时整改到位。对整改不力、工作不到位导致发生食品安全事故的，将严肃追究相关责任人的责任。各部门、各学校要以高度的责任感和紧迫感，确保专项整治工作取得实效，切实保障广大师生的饮食安全。