中国食品安全网讯（邱雨康 邱志强） 新学期拉开帷幕，校园食品安全成为家长和师生关注的焦点。2月25日，南城县市场监管局迅速行动，开展“你点我检 食安护校”专项行动，全力守护师生“舌尖上的安全” 。
检查现场 图片来源：南城县市场监管局
活动聚焦校园食堂，市场监管局执法人员深入食堂各个角落，严格检查食品安全主体责任落实情况。从食材采购源头，仔细查看供应商资质、食材进货凭证，确保食材来源正规可靠；到加工环节，紧盯厨师操作规范，要求生熟分开、烧熟煮透；再到配餐过程，查看环境卫生、餐具消毒情况；最后对食品留样进行细致检查，保证每一份留样食品足量、保存时间达标，实现校园食品安全监管无死角。
检查现场 图片来源：南城县市场监管局
此次抽检范围广泛，餐饮食品、豆制品、蔬菜制品、调味品、食用农产品、粮食加工品、淀粉制品等均在抽检之列。截至目前，已顺利完成20个样品的抽样工作。这些样品将被送往专业实验室，接受严格的检测分析，确保各项指标符合食品安全标准。
南城县市场监管局相关负责人表示，后续将根据检测结果，第一时间公示信息，做到公开透明。对于检测中发现问题的环节，将督促相关责任人立即整改，以“零容忍”的态度对待食品安全隐患。通过这一系列强有力的监管举措，切实守护校园食品安全，让家长们安心、放心，让师生吃得舒心、吃得健康，助力新学期平稳有序开启。
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