吉安市峡江县多举措筑牢水产品安全防线

中国食品安全网讯  为强化水产品经营主体责任意识，规范市场经营秩序，保障群众“舌尖上的安全”，近日，吉安市峡江县市场监督管理局水边分局组织召开水产品经营户食品安全培训暨集中约谈提醒告诫会，通过法规宣贯、责任警示、公开承诺“三步走”织密食品安全防护网。

会议现场  图片来源：峡江县市场监督管理局水边分局

以法为纲，压实主体责任。本次培训围绕《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国长江保护法》等法规展开专题培训。工作人员重点解读进货查验制度的具体要求，强调经营户须严格查验供货方资质、产品合格证明，建立“索证索票+台账记录”双轨查验制度，确保每批次水产品来源可溯、质量合格。

划定红线，严控风险隐患。明确将野生鱼、赣江河鱼销售列为重点整治内容。工作人员要求严禁以“野生鱼”“赣江河鱼”等噱头虚假宣传销售水产品，严禁采购、加工、销售来源不明的非法野生渔获物。

会议现场  图片来源：峡江县市场监督管理局水边分局

承诺践诺，共筑安全屏障。现场组织水产品批发经营户签订《承诺书》，郑重承诺绝不销售河鱼野生鱼、绝不采购不合格水产品、绝不扰乱市场价格秩序、切实依法履行进货查验等5项内容。

通过采取以“普法+警示+承诺”的形式，有效提升了经营主体守法意识，为构建规范有序的水产品市场环境奠定坚实基础。

据悉，峡江县市场监督管理局水边分局将常态化开展“水产品安全攻坚”行动，通过日常检查、专项抽检、快速检测及“回头看”等方式进一步筑牢食品安全防线。