九江德安：金色油菜籽榨出乡村振兴“致富油”

饱满低垂的油菜荚在风中轻摇，联合收割机的轰鸣与菜籽加工厂的律动交织成曲，金灿灿的油菜籽流进榨油机，轰隆隆的机器声中淌出“黄金油”，江西德安县磨溪乡的田野间，一条从种植到加工的完整产业链正让昔日的传统作物蜕变为富民强村的“金色引擎”，一场从田间丰收到车间转化的“双抢”乐章正在这片热土上激情奏响。

万亩油菜迎丰收，农户抢收“金豆豆”

磨溪乡广袤的田野上，大型联合收割机正开足马力，在金色的“海洋”中高效穿梭。这些现代“铁牛”所向披靡，切割、脱粒、清选、秸秆粉碎还田一气呵成，黝黑发亮的油菜籽如溪流般汇入运粮车。“往年全家老小齐上阵，一亩地得忙活大半天。现在这机器十来分钟就利索收完，损耗还小！”种粮大户黄小平站在田埂上，脸上洋溢着轻松的笑容。今年，磨溪乡油菜种植面积达到8600亩拥有大型农机设备28台，日均收割能力超700亩，确保近万亩油菜在最佳窗口期高效归仓，“在磨溪乡大力推动科学收割集中作业，大力推广农机的使用的条件下将天气风险降至最低，真正实现了“丰产”变“丰收”。”磨溪乡农技站站长刘茂忠说道。

科技赋能生产线，小菜籽榨出“黄金油”

满载新籽的卡车驶入新田村油菜籽加工厂，丰收的喜悦在此转化为餐桌的醇香。走进新田村油菜加工基地，浓郁的油香扑面而来。2024年，村集体投入29万元引进新型立式榨油设备，替代传统卧式榨机，通过优化过滤流程、取消人工做饼环节，使出油率提升5%，水分含量降低3%。

“炒、碾、蒸、榨……”金黄的原油从管道中汩汩流淌，工人们熟练操作着自动化生产线。基地负责人郑宗国介绍，这套设备不仅解决了农户“榨油难”问题，更通过标准化生产提升了油品价值。

这位返乡创业的年轻人，在乡政府人才政策感召下接手基地运营，整合闲置土地扩大种植规模，盘活村内空房作为车间。如今基地年收入突破70万元，带动周边30余户农民共同增收。“要让全村人腰包跟着油香一起鼓起来！”郑宗国的话语中充满干劲。

“三金”链动产业链 赋能振兴新图景

从“金田”收割到“金籽”归仓，再到“金油”飘香，磨溪乡的油菜产业已形成环环相扣、效益倍增的“三金”产业链。对于种植户，高效低损的机械化收割保障了“金籽”收益的稳定落袋；当新榨的、饱含阳光与土地气息的磨溪乡菜籽油，流入寻常百姓家，它已不仅是一味调味品，更是现代农业科技与匠心传承的结晶。

展望未来，磨溪乡计划进一步扩大油菜种植规模，推广优良品种和绿色种植技术，提高油菜的产量和品质。与此同时，“磨溪乡继续加大对农户的培训和扶持力度，下派农技人员提供技术支持以及政策解读，鼓励更多村民参与到油菜产业中来，共享产业发展成果，让小小油菜籽成为乡村振兴的“金种子”。”磨溪乡党委书记苏文赐信心满满地说。