“科学大讲堂暨食育科普公益行”活动在新建三中顺利举行

中国食品安全网讯（记者张坤）为全面提高师生素养，发挥食育作为“五育之基”在立德、启智、健体、强美、育劳等方面的积极作用，10月21日，江西省食育学会在新建三中开展“科学大讲堂暨食育科普公益行”活动。本次活动以场景化科普为核心，为在校400余名师生带来了一堂兼具理论深度与实操价值的食育培训课。

活动现场 图片来源：江西省食育学会

此次宣讲教育活动聚焦中学生日常生活中常见的食品安全问题，采用“趣味讲解+实物展示+情景互动”的多元形式，向学生系统普及基础食品安全知识。授课专家详细讲解了温度对食品保存的重要性，深入剖析“三无食品”和“五毛食品”的潜在危害，重点讲授通过食品包装标签识别合格产品、判断食品是否过期等实用技能，引导师生主动规避风险食品，切实提升自我保护能力。专家还利用PPT图文并茂地展示各类食品安全案例，通过邀请师生上台参与安全食品辨别实操，充分调动参与积极性，有效激发学习兴趣。在互动问答环节，大家踊跃举手、积极应答，进一步活跃了现场氛围。

活动中，志愿者们向师生们发放精心编制的食品安全宣传手册，鼓励大家将知识带回家，达成“教育一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”的良好效果。

此次活动传播了食品安全知识，强化了师生饮食安全风险防控意识，得到师生们的一致好评。据悉，“科学大讲堂暨食育科普公益行”活动是江西省食育学会为助力健康江西建设、营造健康饮食社会氛围开展的生动实践。后续，省食育学会将围绕科学膳食、营养健康等主题，持续开展针对性科普服务，引导青少年将健康选购、科学饮食的理念融入生活，助力推进全省食育事业全面健康发展。