筑牢“从茶园到茶杯”安全防线 护航遂川狗牯脑茶产业高质量发展

中国食品安全网讯（钟菁华 谢晓明 记者张坤）近年来，吉安市农业农村局深入贯彻落实农产品质量安全“四个最严”要求，以遂川县全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地建设为标杆示范，聚焦“狗牯脑茶”这一区域特色优势产业，通过体系化构建、标准化管控、智慧化监管与品牌化引领，全面筑牢农产品质量安全根基，有力推动了茶产业提质增效与乡村振兴。

强化组织引领，构建农安工作“一盘棋”格局。市农业农村局高度重视遂川茶产业的农安工作，指导遂川县构建了高效的县、乡、村三级联动工作机制。成立了由县委分管领导挂帅的基地建设领导小组，将绿色食品原料标准化生产基地建设上升为“富民强县”战略。通过推行县级领导包乡镇、技术人员包农户的层层包抓机制，并将工作成效纳入考核，确保了农安责任层层压实、措施环环相扣，形成了齐抓共管、协同推进的强大合力，为全市茶叶质量安全治理提供了可复制的组织模式。

推行全程管控，筑牢标准化生产“防火墙”。市农业农村局坚持以最严的标准贯穿茶叶生产全链条。一是严把源头关。指导遂川县制定并严格执行《全国绿色食品标准化生产基地农业投入品管理制度》，实行农业投入品公告与市场准入，从源头上杜绝违禁品流入茶园。二是推进生产标准化。大力推广“山顶戴帽、山腰系带、山脚穿靴”的生态种植模式，建成11.6万亩全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地。推动修订《地理标志产品 狗牯脑茶》国家标准及10余项配套技术规程，实现“从茶园到茶杯”的全流程有标可依、按标生产。三是强化科技支撑。支持遂川引进陈宗懋、刘仲华院士团队，组建“茶博士”服务团，建设省级博士后创新实践基地，为绿色防控、标准提升提供了顶尖智力支持。

创新智慧监管，打造质量安全“追溯链”。为提升监管效能，市农业农村局大力支持遂川县探索“智慧农安”新模式。一是建设数字化监管平台。创新推广“1+1+1+N”数字茶园模式，通过物联网设备实时监测茶园环境，实现可视化管理。二是构建全程追溯体系。建立了覆盖全县的质量安全追溯体系，严格要求农户建立生产档案，并推行“一个产品一个溯源码”制度。消费者扫描二维码，即可查询产品产地、生产过程、质检报告等信息，实现了“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究”，极大地增强了市场消费信心。三是提升检验检测能力。支持投入1000余万元建成全省首个县级茶叶质量监测中心并获CMA认证，常态化开展农药残留、重金属等项目检测，为质量安全提供了坚实的终端技术保障。

赋能品牌价值，实现优质优价“良性循环”。市农业农村局深刻认识到，坚实的农安工作是品牌价值提升的核心基石。通过高标准农安体系的建设，“狗牯脑茶”以其稳定、安全、优质的品质赢得了市场广泛认可，品牌价值飙升至48.02亿元。统一的包装、溯源码和严格的品牌管理，进一步强化了“安全、绿色、健康”的品牌形象。产品成功入驻高端商超，远销海内外，实现了“以质量创品牌、以品牌提效益”的良性发展。这充分证明，对农产品质量安全的持续投入，最终会转化为强大的市场竞争力和社会公信力。

遂川茶产业的实践表明，吉安市农业农村局通过系统性的农安工作，不仅守护了人民群众“舌尖上的安全”，更成功将质量优势转化为产业优势和品牌优势，为全市农业高质量发展和乡村振兴战略的实施提供了“遂川样板”和“茶产业答案”。