中国食品安全网讯（徐伟）近日，宜春市市场监管局组织开展了全市基层食品安全监管骨干技能提升培训。各县（市、区）市场监管局、市局直属各分局43名基层食品安全监管骨干及6名校园食堂管理人员参加培训。
培训现场 图片来源：宜春市市场监管局
此次培训坚持问题导向，以提升基层食品安全监管能力、提高全市食品安全治理水平为目标，重点针对全市食品安全监管领域中存在的监管覆盖率、问题发现及处置率不高、基层监管干部专业知识不足、监管技能有待提高等问题，邀请了有关专家讲授《食品生产经营监督检查实务》、《餐饮服务食品安全操作规范培训》等相关内容，集中学习了《“特供酒”清源打链专项行动案例分析》视频。培训结束后，学员们到宜春中学食堂现场开展了食品安全检查实训。
此次培训要求全体学员提高政治站位，突出“严”的主基调，扛稳食品安全责任；要认清监管形势，坚持“管”的专业性，提升职业技能和媒介素养；要严肃学习纪律，增强“学”的自觉性，保证学习质量。学员们纷纷表示，这是一次提升日常监管技能、规范行政执法的综合性培训，教学内容系统全面，归纳总结了需要掌握的食品安全监管法律法规，有助于更好地履行监管职责；沉浸式的校园食品安全现场培训教学，对今后加强监管工作有很强的实践指导意义。
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