鹰潭市市场监管局组织开展重点食品生产企业体系检查

2024-08-22 08:56来源：中国食品安全网编辑：张坤

中国食品安全网讯（刘张知远）为进一步加强全市食品生产企业监督管理，防范食品安全风险，近日，鹰潭市市场监管局组织开展高风险重点食品生产企业体系检查。

检查现场图片来源：鹰潭市市场监管局

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产许可管理办法》等法律法规和食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB 14881）等相关要求，检查人员对该企业生产场所，包含原料、半成品、成品仓库、预处理间、切料间、拌料间、烘烤车间、包装车间、后杀菌车间等场所以及重点生产设备、食品安全管理制度资料等，进行现场全面检查，并抽考企业食品安全管理人员。对于发现企业存在三防设施不足、原料及成品存在交叉污染风险等若干问题，检查人员督促企业切实落实食品安全主体责任，指导企业消除食品安全风险隐患，下达责令改正通知，要求全面整改。

据悉，鹰潭市市场监管局将持续开展重点食品、高风险食品生产企业体系检查，督促属地监管部门跟进企业整改情况，举一反三，全面排查食品安全风险隐患，保障食品质量安全。