赣州经开区市场监管分局开展校外托管机构食品安全知识培训

中国食品安全网讯（刘芳芳 程雯雯）为进一步加强校外托管机构食品安全管理，确保学生饮食健康与安全，近日，赣州经开区市场监管分局精心组织了一场校外托管机构食品安全知识培训，全区42家校外托管机构的管理人员以及来自各镇（街道）的网格员共计50余人参加了此次培训。

培训会上，监管人员围绕食品安全控制、食品安全相关法律法规两大核心板块，进行了深入浅出的讲解，详细阐述了食品安全的基本原则、食品加工操作规范、食品储存与运输要求等关键知识点，并且特别强调了《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规的重要性，为参训人员构建起了坚实的理论基础。培训过程中，监管人员还结合近年来发生的食品安全典型案例进行分析，用生动的案例讲解让抽象的法规条款变得鲜活起来。这些案例既包括了成功预防食品安全事故的正面示范，也不乏因忽视食品安全管理而导致的严重后果，让参训人员深刻认识到食品安全无小事，任何环节的疏漏都可能对学生健康造成不可逆转的影响。

培训结束后，参训人员纷纷表示受益匪浅，对食品安全产生了全新认识。此次培训的成功举办，不仅有效提升了经开区校外托管机构管理人员及网格员的食品安全意识和管理水平，更为构建长效监管机制、保障学生饮食安全奠定了坚实的基础。据悉，赣州经开区市场监管分局将持续关注校外托管机构食品安全状况，定期开展学习培训，携手社会各界力量，共同织密学生食品安全保护网，让爱与责任成为守护孩子们健康成长的坚固盾牌。