聚焦校园“舌尖安全” 鹰潭市开展食材配送单位行政约谈会

中国食品安全网讯（程阔）   为强化校园食品安全监管，压实食材配送单位主体责任，近日，鹰潭市市场监督管理局组织召开全市学校食材配送单位行政约谈会。鹰潭市市场监督管理局党组成员、副局长王安江，市市场监督管理局、市教育局相关科室及各区（市）局市场监管、教育局负责人以及全市14家学校食材配送单位负责人，共计30余人参加会议。

会议现场  图片来源：鹰潭市市场监管局

会上，市市场监督管理局食品流通科负责人通报了近期学校食材配送单位全覆盖检查结果，针对部分单位存在的食材储存不规范、索证索票不全、进货查验制度落实不到位等问题进行逐一点评，并督促整改到位。同时，会议对最新制定的《鹰潭市学校食材配送单位食品安全管理工作指引》进行详细解读，重点围绕经营资质、人员管理、进货查验、运输管理、风险防控等环节提出规范化要求，明确企业主体责任和监管部门职责，为校园食材配送全链条管理提供制度保障。

王安江在总结发言中强调，要高度重视，压紧压实责任。校园食品安全事关学生健康和社会稳定，各配送单位要严格落实“四个最严”要求，切实做到“三到位”——安全意识到位、责任落实到位、风险管控到位。要认真整改，建立追溯体系。各配送单位针对上一轮检查发现问题认真自查整改，在限期内向属地市场监管部门提交自查报告；鼓励所有配送单位建立食品追溯体系，于年底前在食材配送车辆安装监管设备，实现“来源可查、去向可追、责任可究”。要持续用力，加强监督管理。强化过程监管。联合教育部门推行“飞行检查”，抽取家长代表，进入配送企业仓库、运输车辆随机检查。开展常态化抽检。每月按照食材种类风险等级开展抽检，实现抽检覆盖率100%。严厉处罚。对整改不力的企业从严处理，对学校食材领域违法行为，一律按照法律从严执行。实施内部举报人制度。按照《关于贯彻落实对食品生产经营企业内部举报人举报实施奖励的实施意见》文件要求，畅通内部员工举报渠道，实现社会共治。建立退出机制。进一步建立健全配送单位准入和清退机制，明确配送单位的基本条件和退出情形。完善风险信用分级管理。按照食品类别、经营规模、监督抽检等情况实现风险分级动态管理，不断提高监管的针对性和科学性。

据悉，鹰潭市市场监督管理局将联合教育部门开展整改“回头看”检查，推动问题整改闭环，并坚持把食品安全守护作为一项常抓不懈、久久为功的任务，与配送单位共同努力、同向发力全力守护鹰潭学子“舌尖上的安全”。