赣州“食安校园行” 师生共绘同心圆

中国食品安全网讯（刘鹏） 为深入践行"以人民为中心"的发展理念，近日，赣州市市场监督管理局联合蓉江新区市场监管分局开展"食安校园行"主题活动，通过"你点我检+你送我检"服务惠民生双轨并行模式，在江西应用技术职业学院构建起"政府主导、学校主责、师生、人大代表参与"的食品安全共治新生态。

活动现场  图片来源：赣州市市场监管局

多维互动架起信任桥梁。活动现场设置"食安科普驿站"，监管人员化身"安全讲解员"，围绕反食品浪费、野生菌识别等热点问题答疑解惑，并引导师生扫码"你点我检"线上问卷调查参与"最关心的食品抽检项目"票选，实时生成的大数据看板让监管需求更加精准，让食品安全监管从"单向灌输"转变为"双向奔赴"。

活动现场  图片来源：赣州市市场监管局

透明检测筑牢安全屏障。在快检体验区，师生、人大代表现场随机抽取白菜、生菜、食用油、猪肉及餐盘、勺子，快检人员采用"移动实验室"技术，全程直播操作过程，实时讲解检测原理，特别设置"学生体验岗"，邀请了10组学生亲自操作农残速测卡，直观感受"从农田到餐桌"的安全管控链条。当场完成农残、阴离子等5项指标检测，104批次样品均合格。同时开展"你点我检"监督抽检，师生代表、人大代表全程参与并监督，随机点选抽取食用玉米淀粉、食用盐，由赣州市综检院按规范程序进行现场抽样、登记、封样、送检，检测结果后续将依法向社会公开。

活动现场  图片来源：赣州市市场监管局

阳光监管守护舌尖安全。执法人员带领师生、人大代表对学校食堂食材采购贮存、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样以及明厨亮灶等情况进行详细检查。同时，执法人员还为学生和老师、人大代表们现场讲解了食品安全知识、常见食品安全问题及预防措施。通过"透明厨房"参观和"沉浸式"教学，让食品安全知识入脑入心。

据悉，赣州市市场监管局将继续以"时时放心不下"的责任感，织密食品安全防护网，让校园成为最安全、最阳光的地方。