中国食品安全网讯(彭泽茜 记者张坤)高考食品安全,心系千万家庭,为切实保障广大师生高考期间的饮食安全,6月5日,赣州市市场监督管理局蓉江新区分局在考点学校食堂、考生集中食宿点开展食品安全专项检查45项次和“你送我检”服务惠民生活动。
执法人员重点对食材采购、加工操作、食品留样、环境卫生、餐具消毒等关键环节进行监督,对食品原料采购渠道严格把关。严格落实生熟分开、烧熟煮透和餐饮具清洗消毒、食品留样等制度。快检人员随机抽取了学校食堂当天的食材,对生熟食、食用油及餐盘等进行了快速检测,共完成快检45项次,结果显示全部合格。同时,执法人员现场开展了食品安全知识宣传和培训,以确保考生和家长的食品安全得到有效保障。
执法人员检查学校食品安全操作规范 图片来源:赣州市市场监督管理局蓉江新区分局
执法人员现场快检 图片来源:赣州市市场监督管理局蓉江新区分局
据悉,赣州市市场监督管理局蓉江新区分局将持续强化高考期间食品安全监管力度,通过“排查+驻点保障+巡查督导”相结合的方式,对考生食品安全进行实时保障,为广大师生的饮食安全保驾护航。