南昌市红谷滩区市场监管局护航江西省第十四届人民代表大会第四次会议

中国食品安全网讯（齐月蓉 记者张坤）在江西省第十四届人民代表大会第四次会议召开期间，南昌市红谷滩区市场监管局以高度的政治责任感和严谨的专业态度，派驻食品安全保障人员团队进驻会议用餐点，开展全流程、高标准的食品安全监管工作，为代表履职提供了坚实的后勤保障，展现了市场监管部门在重大活动保障中的担当与能力。

全程驻点监管，筑牢会议食安“防火墙”

江西省第十四届人民代表大会第四次会议是全省政治生活中的一件大事，食品安全保障容不得丝毫松懈。红谷滩区市场监管局提前介入、周密部署，组织选派14名执法与检测人员，进驻南昌市四家接待单位，实施驻点式全过程监管。对接待酒店的后厨环境、食材采购、加工制作、餐具消毒等环节实施全程监督。

会议期间，保障人员共完成食品安全快速检测984批次，其中仅1批次农药残留检测不合格（山药），已通知酒店方暂停使用并全部销毁，其余样品检测结果均为合格。同时现场纠正不规范操作55处，有效保障了参会期间人员的用餐安全。

图片来源：南昌市红谷滩区市场监管局

科学精准防控，实现风险“即时排查、现场处置”

会议期间，依托便携式快检设备，每日对蔬菜、肉类、食用油等重点食品原料进行农残、兽残、酸价等多项目现场筛查，确保问题食材“零流入”，为代表用餐安全加上“双保险”。检测结果即时反馈、即时研判，一旦发现异常立即启动预案，督促供餐单位整改，确保风险隐患在第一时间被控制。此次保障工作通过“人员驻点+技术快检”相结合的模式，实现了风险即时筛查、现场指导整改的闭环管理。每一批次的检测数据，既是对食材安全的科学验证，也是对监管实效的精准呈现。

强化服务指导，推动供餐单位主体责任落实

食品安全保障人员秉持“监管与服务并重”理念，在严格监督的同时，主动对接酒店餐饮部门，现场指导完善食品安全管理制度、规范操作流程，提升从业人员食品安全意识与操作技能，推动供餐单位自觉履行主体责任，构建“内外协同、共同守护”的食安共治格局。

图片来源：南昌市红谷滩区市场监管局

突出技术赋能，提升重大活动保障现代化水平

此次保障任务中，快速检测技术再次发挥了关键作用。现场使用的检测设备具备灵敏度高、检测速度快、便携易操作等特点，能够满足会议期间高强度、多批次的检测需求，大幅提升了监管效率与科学性。技术手段的深度应用，彰显了红谷滩区市场监管局在食品安全保障中的专业化、科技化水平。

践行使命担当，展现市场监管队伍良好形象

会议期间，保障人员严守纪律、连续奋战，以高度的政治自觉和严谨的工作作风，默默坚守在食安保障一线。他们用专业与汗水守护着每一餐的安全，为代表们心无旁骛履职尽责提供了暖心、安心的服务，也向社会传递了市场监管部门“守安全、护民生、促发展”的坚定决心。

此次江西省第十四届人民代表大会第四次会议食品安全保障工作的圆满完成，是红谷滩区市场监管局持续深化“监管+服务”模式、提升重大活动保障能力的又一次生动实践。下一步，该局将继续总结经验、优化机制，以更高标准、更实举措，为各类重大活动保驾护航，为全市高质量发展贡献力量。