中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为切实压实校园食品安全主体责任，全力保障广大师生“舌尖上的安全”，上海市静安区市场监督管理局携手区食安办、城管、消防等部门，搭建起紧密的联合监管机制，全面铺开校园食品安全检查工作。多部门凝聚合力，为校园食品安全保驾护航。
联合监管
一码引领，创新监管模式。在联合检查行动中，静安区市场监管局积极深化“检查码”应用。借助移动监管端，严格按照规范化流程开展检查工作，生成线上检查码，不断完善数字化监管全新模式，提升监管效能与精准度。 聚焦关键，排查风险隐患。检查紧紧围绕学校食堂食品安全管理制度落实情况，特别是“日管控、周排查、月调度”机制执行。同时，对从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节重点检查。静安区市场监管局执法人员深入食堂后厨，仔细查看环境卫生、食材储存条件、餐具消毒情况，认真核验食品原料进货台账，严格检查索证索票制度落实情况。此外，专门开展餐具饮具阴离子合成洗涤剂快速检测，力求让师生吃得安心、吃得放心。
检查后厨
整合力量，构建一体监管。静安区市场监管局着力打造校园一体化监管新模式，整合多方监管力量，在检查食品安全的同时，对特种设备、消防安全等相关事项同步检查，有效提升综合监管质量与效率，同时，积极与街镇层面的多支执法力量对接协作，实现以更少的检查频次达成更高质量的监管效果。
快速检测
静安区市场监管局近日对位于静安区内的上海市市北中学、静安区闸北第三中心小学、静安区金鹭幼儿园等校园的食品安全情况作了全面检查，实现检查全覆盖。 静安区市场监管局后续还将持续深入推进校园食品安全排查整治工作，积极引入“互联网+明厨亮灶”等技术应用，以严格监督确保食品安全“两个责任”落实落细，不断激发责任主体的内生动力，携手筑牢食品安全防护网，切实消除食品安全隐患，全力守护广大师生餐桌安全。
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