上海松江区市场监管局规范肉制品生产经营秩序

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为巩固肉类产品专项整治成效，进一步提高肉制品生产企业思想认识、压实主体责任，规范肉制品生产经营秩序，4月16日下午，上海市松江区市场监督管理局组织召开肉制品生产企业座谈会。松江区市场监管局副局长杨彬出席会议并讲话。

杨彬认真听取企业发言并表示，目前食品安全社会关注度高、舆论燃点低，企业要始终把食品安全作为发展生命线，严守底线、规范经营。结合去年各企业第三方安全评估中发现的问题，杨彬提出三点要求：一是落实主体责任，对照新发布实施的市场监管总局令第97号要求，严格做好“日管控、周排查、月调度”工作，把食品安全管理融入日常、抓在经常；二是深化问题整改，结合去年专项整治和第三方安全评估问题清单，全面排查食品安全管理制度中存在的短板弱项，完善食品安全风险管控清单，确保整改闭环；三是优化企业服务，区市场监管局在做好监管工作的同时，也将瞄准企业急难愁盼，靠前帮扶、优化服务，促进企业高质量发展。

执法大队通报日常监管中存在的主要问题。生产科解读和布置本年度相关重点工作。

各企业负责人分别介绍企业架构、主营产品、业务范围、人员配备等方面情况，并围绕肉制品生产管理薄弱环节、质量安全管控主要风险点及发展中遇到的难题瓶颈等开展交流。

区市场监管局相关科室、执法大队及13家肉制品生产企业参加会议。

下一步，松江区市场监管局将持续深化肉制品“源头严防、过程严管、风险严控”监管模式，推动肉制品生产企业规范化、高质量发展，营造更安全、更放心的肉制品消费环境。