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上海市金山区市场监管局开展食品生产经营企业专题调研

2025-06-11 16:37来源:中国食品安全网 编辑:王玲

中国食品安全网讯(张黎 记者黄官国)610日下午,上海市金山区市场监管局副局长翁丹燕率局生产科、经营科和执法大队前往辖区内多家企业开展走访调研,旨在深入了解企业发展状况,强化食品安全监管,进一步落实属地管理责任与企业主体责任,中国食品安全报记者应邀参加此次调研,并共同探索食品安全保障新路径。此次调研走访了上海展晟企业管理服务有限公司、恩喜村(上海)食品有限公司以及南侨食品集团(上海)股份有限公司等企业。

在上海展晟企业管理服务有限公司,企业相关负责人详细介绍了公司的发展历程与现状。作为一家在企业管理服务领域不断探索创新的公司,展晟在食品安全方面制定了严格标准。公司施行 6T 现场管理,从食材采购源头抓起,对供应商进行严格筛选与资质审查,确保所采购食材新鲜、安全、可追溯。在食品加工环节,生产车间保持高度清洁,员工严格按照操作规范进行食品制作,每一道工序都经过严格把控,全力为合作企业员工提供放心餐、安全餐。

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上海展晟公司调研现场

恩喜村(上海)食品有限公司在调研中展示了其作为中高端冷冻烘焙食品研发、生产和销售企业的实力。企业负责人分享了在食品安全管理体系建设方面的经验,从原材料的质量检测,到生产过程中的温度、湿度等环境控制,再到成品的包装与储存,都遵循国际先进标准。为确保产品质量,恩喜村(上海)配备了专业的检测设备与人员,对每一批次产品进行严格检测,不放过任何一个可能影响食品安全的细节。目前,企业正抢抓市场机遇,着力建设一个国际领先的技术型高端烘焙食品产业园,在发展壮大的同时,始终将食品安全放在首位。

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恩喜村(上海)公司调研现场

南侨食品集团(上海)股份有限公司的生产车间内,自动化生产线高效运转,先进的设备在保障产品质量稳定性的同时,也展现出企业强劲的生产实力。作为一家台湾企业,南侨食品积极响应国家政策,紧跟时代发展步伐。企业墙上,系统展示着国家近年来食品安全政策、发展规划等重要内容,其中涵盖 “一带一路” 发展战略相关部署,清晰呈现出企业深度融入国家战略、将食品安全管理与宏观发展规划紧密结合的决心。值得一提的是,南侨食品已连续 7 届参加中国国际进口博览会,借助这一国际舞台,向世界展示中国食品企业的风采与品质。

南侨食品还致力于将企业发展与金山特色深度融合。企业以 “一城一饼” 的理念为指引,深入挖掘金山特色文化,将金山的风土人情、历史底蕴融入食品包装设计之中,通过精致的包装让消费者感受到金山的独特魅力,同时也以汉饼为载体,推动传统文化的传承与发扬。在食品安全保障上,南侨食品从原料把控、生产过程监控到成品出厂检验,构建了一套完善的质量管控体系,企业还通过定期开展员工食品安全培训,提升员工的食品安全意识与操作技能,将食品安全理念融入到每一个生产环节中。

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南侨食品调研现场

调研过程中,中国食品安全报上海记者站站长黄官国表示,作为国家食品安全领域的权威媒体,中国食品安全报上海记者站将充分发挥媒体优势,为企业提供多维度支持。一方面,积极宣传企业在食品安全管理上的先进经验与优秀成果,提升企业的社会公信力与品牌影响力,让更多消费者了解并认可企业在食品安全保障方面做出的努力;另一方面,发挥媒体监督作用,协助企业发现潜在的食品安全风险,促进企业持续完善食品安全管理体系。此外,记者站还将搭建沟通桥梁,收集企业在发展过程中遇到的困难与需求,反馈给相关部门,助力企业更好地发展。

翁丹燕对各企业在食品安全方面所做的努力给予了充分肯定。她表示,近年来,金山区通过强化属地管理,积极引导企业落实主体责任,在食品安全领域取得了显著成效。各企业积极响应号召,不断完善自身管理体系,加强食品安全管控,为守护消费者 “舌尖上的安全” 贡献力量。此次调研不仅增进了监管部门对企业的了解,也为进一步优化监管服务、助力企业更好发展提供了方向。未来,区市场监管局将继续加强与企业、媒体的沟通协作,共同推动金山区食品安全水平再上新台阶,为区域经济高质量发展保驾护航。


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