中国食品安全网讯 （赵永恒 记者黄官国）自食品安全风险隐患排查整治行动开展以来，上海市虹口区不断加强工作力度，坚持“三结合”、“三到位”，推动专项行动见实见效。
做好三结合，提升问题发现率。与抽检监测相结合。全面提高高风险食品特别是大型餐饮、农贸市场等食品经营单位的抽检监测频次和覆盖率，强化对菌落总数、大肠菌群、致病性微生物等肉眼不易发现的问题的抽检。与专项整治相结合。结合重点监管食用农产品专项整治、肉制品专项等工作，着重关注集贸市场、沿街菜店和生鲜销售平台前置仓，全面净化食品经营环境。与宣传引导相结合。在全区8个街道暑托班开设食品安全科普实践课程，普及食品安全知识、培养学生良好饮食习惯。开展6场社区食品安全科普讲座，食品安全专家、执法干部线上线下讲课。
检查餐饮单位
坚持三到位，确保问题处置率。监督检查到位。重点针对中小学周边、超市等问题多发易发高风险场所深入开展监督检查，提高监督检查覆盖率。隐患排查到位。针对日常监督发现的问题，督促企业落实主体责任、开展自查自纠。对标对表研判各环节风险点，有效落实“日管控、周排查、月调度”。闭环整改到位。针对前期发现的问题全面梳理和整改，设定整改期限、细化整改措施。截至目前，所有问题已得到100%有效闭环处置。
检查农贸市场
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