中国食品安全网讯 （赵永恒 记者黄官国）为有效落实食品安全“两个责任”，压实食品安全属地管理责任，推动餐饮业一体化综合监管工作，上海市静安区北站街道联合区食品药品安全委员会办公室、北站市场监督管理所及环境保护、城运、综合执法等部门，近日对北站街道辖区蒙古路疏导点和蒙古路沿街餐饮店开展联合检查。
各部门执法人员根据餐饮业一体化综合监管工作要求，用“一次性检查”为餐饮商户做“全身体检”。在现场，北站市场监管所执法人员采取“以查带教”方式，指导包保干部查看贮存食品标签标识是否完整，查验食品是否存在过期变质情况，查看原材料进货台账和相关票据，查验食材来源是否正规。在蒙古路疏导点，执法人员带领包保干部重点检查生肉贮存是否规范、食品包装、明码标价、肉类有无合格的检验检疫证明等情况，确保肉类食品质量符合标准，来源可追溯。在沿街小餐饮店督导检查时，联合检查经营主体营业执照是否在有效期内、从业人员健康证是否过期，细致检查餐饮环境卫生及相关台账。检查发现部分经营主体垃圾桶未加盖或未及时清理，执法人员当场要求经营主体整改。
现场检查
下一步，北站街道将继续推动餐饮业一体化综合监管工作机制有效落实，实现“进一次门、查多项事”，做实做细日常督导检查，有效减少重复检查杜绝执法扰企扰民，全力打造安全有序的餐饮业环境，筑牢食品安全根基，保障人民群众“舌尖上的安全”。
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