中国食品安全网讯 （赵永恒 记者黄官国）为加强食品安全监管，进一步落实属地管理和企业主体“两个责任”，有效防控食品安全风险，11月29日，上海市静安区彭浦镇人大代表一行开展食品安全视察，彭浦镇人大副主席张英带队，彭浦镇食品药品安全委员会办公室、彭浦镇市场监督管理所负责人同行。
视察组分别赴上海华灵学校、五冶广场商铺、上海唐宫海鲜坊视察，详细了解学校食堂及餐饮单位运营管理、生产经营及落实食品安全主体责任情况，对各单位营业执照、进货渠道、供货方资质、食材合格证明文件等逐项查看。视察中，代表们严格对照任务清单，逐项检查食品安全日常管理、原材料进货查验、烹饪区清洁等情况，抽查“日管控、周排查、月调度”等记录台账，整体检查情况良好。
张英强调，企业要压紧压实主体责任，把食品安全工作放在心上、抓在手上，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制；不断提升食品安全防范能力，要紧盯关键环节，严格把控。要把督导督查作为发现问题、补足短板、狠抓问题整改落实的有效手段，建立长效管理机制，筑牢食品安全防线。
下一步，彭浦镇将深入贯彻落实食品安全“两个责任”，压实主体责任，常态化开展食品安全检查，加大食品安全宣传力度，筑牢食品安全底线，有效保障全镇人民群众的食品安全。
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