上海黄浦区市场监管局助力“老字号”食品企业高质量发展

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）1月2日，上海市黄浦区市场监督管理局召开2024年黄浦区“老字号”食品生产经营企业高质量发展行动总结会暨《上海市黄浦区食品企业委托生产管理指引》培训会。区食品药品安全委员会办公室副主任、区市场监督管理局副局长张彬出席会议并讲话。会议邀请原上海市食品药品监督管理局副局长顾振华培训讲课。市食品安全工作联合会、“老字号”食品生产经营企业及受委托生产企业相关负责人参加会议。

会议会场

会议回顾和总结2024年黄浦区“老字号”高质量发展行动。本次高质量发展行动，共发现问题375项次，截至目前共完成整改351项次，整改完成率93.6%，针对尚未整改项均已制定整改计划。落实整改后，“老字号”企业及其受委托生产企业主体责任不断压实、食品安全管理水平显著提高，食品安全风险隐患得到有效治理。

依托本次高质量发展行动，区市场监管局印发《上海市黄浦区食品企业委托生产管理指引》，结合黄浦特色，从资质查验、合同签订、标签标识、生产过程监督等多维度明晰委托双方食品安全责任和义务，为提升区内食品企业委托加工管理水平提供有力支撑。会议现场发布《管理指引》视频，顾振华就《管理指引》对相关企业开展培训。

顾振华培训讲课

张彬表示，一是要强化思想认识，严格落实食品安全主体责任；二是要聚焦《管理指引》，持续提升委托生产管理水平；三是要打好“服务+监管”组合拳，凝聚共推高质量发展合力。

张彬讲话

2025年，黄浦区市场监管局将继续深入推进“老字号”高质量发展行动，进一步凝聚共识、汇聚合力，守牢安全底线、优化品质提升，不断提升食品安全治理能力，持续护航“老字号”企业高质量发展。