上海崇明区市场监管局持续推动食品产业高质量发展

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）2024年以来，上海市崇明区市场监督管理局始终把优化营商环境摆在突出位置，坚持刀刃向内抓改革、真心真情优服务，切实帮助食品企业解难题、复元气、增活力，持续提升辖区营商环境软实力，夯实食品企业发展硬支撑。

深入基层一线，问诊企业“发展之症结”以靶向化指导为企业“疏堵散淤”。深入走访调研，提供精准指导。深入基层企业一线，开展助企服务调研，切实掌握企业诉求，对新业态、老字号、高风险等不同领域食品企业实行差异化、精准化指导，局领导全年带队走访调研辖区食品生产经营企业110余家，有效解决企业急难愁盼问题，获企业赠送锦旗2面。多方协作联动，加强技术支撑。组建专家顾问团，推动企业与专业机构、高校等单位合作，指导企业技术攻关，开展多项科研项目合作，在专业指导下，万禾农业获得中国有机产品认证优良实践案例、盒成公司“冰鲜三文鱼块”产品荣获“长三角名优食品”称号。开展培训带教，提升业务能力。联合崇明食品药品检验所，对辖区食品监管人员和出厂检验人员开展线上培训指导和线下实操带教，加大对企业的技术培训和帮扶力度，全年共为食品生产企业和社会团体提供25次服务，培训及复训15名出厂检验员。

指导培训

优化服务模式，开好企业“升级之良方”以综合化监管为企业“通经活络”。主动靠前服务，开展“证前指导”。线上，组建微信群，畅通沟通渠道，实时指导企业快速完成许可申请；线下，主动上门服务，指导企业以最优方案布局规划建设，共开展现场指导320余户次，并服务全市首例以生鲜乳为原料的现场制售液态奶获证开业。打通部门壁垒，实现综合监管。持续推进餐饮业一体化综合监管，联合消防、城管和绿化市容局等多部门对食品安全、消防安全等开展融合式监管，问题汇总后“一次反馈”，以“一次检查”为餐饮单位做“全身体检”。强化标准引领，助力产业升级。帮助相关企业修订16项企业标准，并联合区蔬菜站、崇明蔬菜协会等机构，共同制定10项地方标准和团体标准，进一步提升本区标准化发展水平，为崇明食品产业高质量发展注入新活力。

上门服务

强化科技支撑，防治企业“发展之未病”以数智化场景为企业“强筋壮骨”。依托“智慧食安”和“互联网+明厨亮灶”数字化监管服务平台，实现无感监管和有感服务。通过大数据筛查、自动巡检、智能预警等技术，主动发现和识别违法违规线索。推进“码上监管”，实现产品“可追溯”。持续推进食品生产企业智能化追溯体系建设，实现“二维码”上食品包装，有力提升崇明老白酒、崇明大米等特色农产品生产企业产业能级，辖区食品生产企业的智能化追溯体系覆盖率、企业体系评估得分均处于全市前列。推动“预警触发”，实现风险“可防控”。构建食品生产企业信用风险分类分级专业模型，开展预警触发式监管，对触发预警的食品生产企业实施飞行检查或提级检查，对未触发预警的企业则“无事不扰”，切实增强食品安全监管早期预警能力，使风险更可控、更易控。