上海长宁区市场监管局举办食品安全青年骨干培训

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为全面提升食品安全监管人员综合素养、业务能力、法治意识和执法水平，5月21日，上海市长宁区市场监督管理局举办食品安全青年骨干培训班暨食品安全快速检测技能培训。在前期组织食品安全监管人员摸底考试的基础上，选拔出15名食品安全青年骨干作为局食品安全监管专业骨干队伍。朱江副局长出席培训并作开班动员。局食品安全监管科、执法大队和各市场监管所共20人参加培训。

举办培训

朱江强调，食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的重大问题，也是市场监管工作的核心任务之一，打造具有一流专业水准和检查能力的食品安全监管队伍是做好食品安全监管工作的基础保障。朱江就做好下一步工作提三点要求：一是以学习培训为契机，进一步强化食品监管干部的政治意识与履职担当；二是以监管创新和服务创新为举措，进一步提升食品安全治理效能；三是以学习实践为内生动力，进一步提升食品安全监管专业化能力与水平。

本次培训特邀上海华测品标检测技术有限公司专业老师担任培训讲师，打造理论授课、实战演练与快速检测比武相结合的全链条培训模式。理论授课围绕食品安全快检法律法规、检测原理、检测注意事项等开展系统讲解，并对常用的四大快检项目标准化操作规范做现场示范。参训人员深入掌握从样品处理、试剂使用到结果判读全流程技术要点。

培训设置笔试环节。笔试考核作为食品安全快速检测理论功底的关键环节，以“严”字当头夯实专业基础。在考场，参训人员全神贯注、严谨作答，以全员通过交出亮眼答卷，为实操竞技筑牢理论基础。

培训设置实际操作考核。参训人员以实战姿态投入竞技，在限定时间内完成ATP表面洁净度检测、有效氯测定、食用油酸价筛查、阴离子合成洗涤剂检测四项快检任务挑战，每一个步骤均考验技术规范性与时效性。

实操考核

培训安排参观华测品标公司食品检测实验室。参训人员沉浸式体验前沿检测设备与技术成果，直观感受“从采样到报告”全流程质控体系，深化快检技术科学性与严谨性的认知。

下一步，长宁区市场监管局将组织开展食品安全青年骨干人员系列培训，以培训为契机，不断积累经验，推动培训成果转化为实际工作效能，确保食品安全监管工作更加精准有力。