上海杨浦区推动食品安全“两个责任”落细落实

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为深入推动食品安全“两个责任”工作机制落细落实，近日，上海市杨浦区食品药品安全委员会办公室工作人员走访五角场、延吉、平凉等街道，共同研究，全力服务街道提升食品安全工作实效。

直面问题，精准把脉基层难点。针对部分食品经营户主体责任认识不足、重经营轻管理，市场主体新增、注销、转行较频和包保台账更新滞后，基层信息共享不及时、协同发力效果有待提高等情况，杨浦区食药安办与街道食药安办、属地市场监管所及社区包保干部座谈，深入交流，实地参与对小微餐饮服务提供者、大型连锁企业和学校食堂等包保主体的督导流程，着力落实“两个责任”。

靶向施策，创新破解工作堵点。走访中，区食药安办提出完善包保网格体系、丰富督导方式、增强包保辅助力量、健全街所联系机制、合理化调整包保主体级别等建议措施。对需要加强管理的市场、商业综合体等区域，进一步明确责任，确保包保全覆盖。结合工作实际，增加园区、商务楼、物业管理人员等新的辅助力量，明确专人对接，配合动态跟踪主体责任落实，实现风险隐患“发现-通报-整改-反馈”闭环管理。

服务为先，合力筑牢食药安全防线。区食药安办始终以服务街道为导向，进一步开展针对性培训，提升包保干部发现问题能力；进一步提炼基层包保工作中的优秀案例，推广可复制经验做法；联合专业机构、新利网络娱乐场开户注册 主管部门等，搭建食品安全社会共治平台。

围绕“三年见成效”工作目标，杨浦区食药安办将持续深入一线走访，推动“两个责任”进一步落实，共同为守护食品安全而努力。