上海市市场监管局副局长王琳带队调研松江区食品安全工作

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）8月13日，上海市市场监督管理局副局长王琳带队调研组赴松江区调研食品安全工作。市市场监管局餐饮处处长黄丽瑢，松江区市场监管局党组书记、局长陆峰，小昆山镇党委书记俞玉根参加调研。

在上海师园配菜有限公司，调研组实地查看企业食品原料配送仓库、食品快检室等，听取松江区教育局和锦江集团关于学校食材配送管理的工作介绍。调研组指出，校园食品安全重于泰山，希望教育局及企业协同共管，形成“1+1＞2”的溢出效应，探索出学校食材食品安全管理“松江经验”。

王琳（右一）、陆峰（后右一）现场检查

在上海正新食品集团有限公司，王琳一行实地开展连锁企业总部食品安全调研。深入企业展厅、智能监控中心，重点检查企业主体责任落实情况，认真听取管理制度建设、加盟门店标准化管理、人员培训考核、数字化监管平台运行等情况介绍。

在小昆山市场监管所，调研组实地观摩食品安全智慧监管平台及“互联网+明厨亮灶”运行情况，并实地察看办公环境和模范机关建设“文化长廊”。

王琳指出，食品安全是民生工程、民心工程。一要落实企业主体责任。企业要建立风险触发响应机制，完善食品安全事件应急处置预案，加大关键环节风险防控力度。二要创新工作机制。针对连锁企业总部和学校大宗食材配送特点，聚焦人员、制度、科技和体系建设，探索特色化、个性化的管理模式。三要发挥示范引领作用。切实深化企业帮扶机制，制定个性化服务指南，聚焦培育食品安全示范企业，为新利网络娱乐场开户注册 高质量发展树立标杆。

上海市市场监管局餐饮处副处长魏红勇，松江区市场监管局副局长杨彬，松江区教育局副局长陈昊陪同调研。