上海市金山区开展2025年度食品生产企业标准化实验室评定工作

中国食品安全网讯（张黎 记者黄官国）为全面提升食品生产企业质量安全把控能力，规范实验室检验检测工作，近日，上海市金山区市场监督管理局组织开展了2025年度食品生产企业标准化实验室现场评定工作。此次行动以“严标准、强监管、促提升”为核心，通过多部门联合、专业化系统化的评定流程，着力从源头筑牢食品安全技术防线，护航食品产业高质量发展。

本次评定工作由区市场监管局食品生产科、执法大队及计量所联合组建评定小组，严格依据相关管理办法，对实验室资质合规性、检验能力建设、质量体系运行等关键领域进行深入评估。评定小组采取“资料查验+现场实操+实操考核”的全流程模式，重点核查人员资质、设备认证、检测项目覆盖（原料至成品全链条）、检测记录追溯及不合格品处置机制等，对辖区内8家食品生产企业实验室进行了现场评定。近年来，在区市场监管局“鑫曦望”党建品牌引领和精准帮扶下，企业对标准化实验室建设的重要性认识显著提升，纷纷加大投入。部分企业不仅更新或新增检测设备，增加人员培训频次和内容，还全面完善了实验室管理制度。例如，某农业科技有限公司实验室人员从2人扩充至6人，并新增重金属检测等设备，有效提升了日常检验效能。

金山区市场监管局将此次评定作为强化监管的重要抓手，督促企业严格落实主体责任，严格按照《上海市金山区食品生产企业实验室标准化建设规范》等要求推进建设。同时，将根据评定结果科学调整监督抽检频次，并将标准化实验室建设纳入日常监管重点，定期开展“回头看”检查，确保评定成果有效巩固，夯实食品安全根基。

检查现场

此次多部门联合评定工作，创新采用“监管+服务+执法”三位一体模式，显著提升了食品生产企业实验室的标准化水平，为从源头上保障食品安全提供了坚实的技术支撑。下一步，金山区市场监管局将持续深化评定成果应用，积极推动构建“企业自检、部门监管、社会监督”的协同共治格局，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，为区域食品产业的高质量发展保驾护航。