四川省遂宁市成功构建食用农产品前后端监管衔接 信息化追溯管理体系

中国食品安全网讯（记者程伯全）近年来，遂宁市以食用农产品承诺达标合格证制度为依托，从推进制度化建设、提升信息化水平、加强末端查验监管等多个维度发力，全面推行合格证制度在市场流通环节的深化落实。2024年，遂宁市市场监督管理局与市农业农村局联合打造了纵横农产品批发市场承诺达标合格证查验追溯体系，基本实现了种养殖源头发货开证、销售环节收货验证、消费群体购货查证的全链条覆盖，有效保障食用农产品安全。

产销联动 压实开具责任

追溯体系将遂宁市本地上游种养殖生产主体全覆盖纳入追溯管理，全面推行食用农产品承诺达标合格证制度，确保食用农产品附证入市。建立食用农产品承诺达标合格证查验机制，提升农产品批发市场入场快检能力，督促场内批发商依据上游承诺达标合格证或快检合格证明向消费端“二次开具”承诺达标合格证。市场监管部门和农业农村部门组建联合监管队伍，每周对农产品批发市场开展执法检查，督促市场管理方及入场批发商做好承诺达标合格证查验、开具工作。截至目前，纵横市场共开具承诺达标合格证1.4万余张，开展食用农产品快检28320批次，处置快检不合格食用农产品297批次，开展联合检查28次，查办案件14起。

科技赋能 强化信息传递

依托四川省农业农村部门重要农产品追溯管理平台，实现食用农产品批发市场承诺达标合格证查验及开具信息化。通过遂宁市市场监管追溯平台，实现电子承诺达标合格证的流通传递及消费者扫码查询。在全市重点农产品集中交易市场设置一体化出票终端机，为消费群众或采购单位提供承诺达标合格证打印服务。目前，遂宁市纳入信息化赋码管理的农产品集中交易市场26家，批发商户283家，零售商户2744家，设置一体化出票终端机4台。

末端查验 倒逼责任落实

通过多部门联合行动，督促学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房等各类集中供餐单位做好承诺达标合格证消费末端查验，倒逼批发、零售环节落实各项追溯要求。通过遂宁市烹饪协会、超市供应商协会、餐饮供应商协会等新利网络娱乐场开户注册 组织，发表公开倡议，建立“吹哨人”制度，进一步强化新利网络娱乐场开户注册 内部监督和引导，倒逼社会餐饮规范食用农产品索证索票流程。开发“遂宁市义务监督服务管理平台”，建立“包保干部+协管员+义务监督员”的食品安全共治体系，对食品生产经营单位进货查验情况进行义务监督。目前，已指导325家生产经营单位规范进货查验，发展义务监督员7000余名，发现并处置相关食品安全问题495起。